Torta di Mele

~StarLight

Posted on 5/9/2008, 11:22

.

User deleted

E' una torta buonissima e leggera =)

INGREDIENTI:

200 gr farina bianca tipo 00
100 gr zucchero (per chi piace + dolce anche 125)
mezzo bicchiere di olio extra olia ( va bene anche quello di semi)
1 bicchiere di latte
1 bustina di lievito
4 mele gialle ( ottime anche quelle bianche)

unite tutti gli ingredienti tranne il lievito ce lavorate bene anche con le fruste elettriche, fate sciogliere il lievito in una tazzina di latte cosicchè non si formino i grumi e aggiungete anche quello continuando a mescolare bene. Si formerà un impasto quasi colloso xD a questo punto tagliate 2 mele a fettine e unitele all'impasto. Accendente e iniziate a preriscaldare il forno a 150°. Prendete la teglia e imbrurratela leggermente ed infarinatela. Metteteci dentro il composto, e dopo aver tagliato a fettine sottili le restanti due mele disponetele sopra l'impasto a raggiera. Se volete una crosticina croccante e caramellosa cospargetevi sopra qualche cucchiaio di zucchero. Infornate per 30-35 min a 150 °

e buon appetito =)